Ética y trazabilidad
Bienestar animal
El proceso de producción de suero animal, plasma y otros subproductos animales derivados de la sangre sigue los principios de bienestar animal establecidos por la OIE (Código Sanitario para los Animales Terrestres 2013, Volumen I, sección 7):
- Que el uso de animales conlleva una responsabilidad ética de garantizar el bienestar de dichos animales en la mayor medida posible.
- Que las “tres R” reconocidas internacionalmente (reducción del número de animales; refinamiento de los métodos experimentales y reemplazo de animales por técnicas sin animales) brindan una valiosa orientación para el uso de animales en la ciencia.
Al permitir sustituir los experimentos en animales vivos por cultivos celulares in vitro, el uso de Suero Animal mejora la implementación de las tres R: Reducción, Refinamiento y Reemplazo.
Producción ética
SeraSpain trabaja, entre otros productos, con sangre fetal bovina, que se recoge como subproducto de vacas sacrificadas por razones no relacionadas con la condición de gestación del animal. Para garantizar la producción ética de suero fetal bovino (FBS), SeraSpain ha implementado procedimientos en el proceso de sangrado que eliminan el riesgo de que el feto sienta dolor por la incisión. La sangre de los terneros no nacidos se recoge solo después de que se registra su muerte y los operadores la verifican mediante las medidas de prueba pertinentes para los signos vitales.
El FBS de origen de la UE se beneficia de las directrices de bienestar animal de la UE contempladas en las regulaciones de la UE, con pautas detalladas para el tratamiento en granjas de animales, durante el transporte y en los mataderos.
Trazabilidad
El origen de la UE FBS garantiza las pruebas de EEB según las regulaciones de la UE y asegura sistemas de control efectivos y el cumplimiento de las normas de la UE con respecto al uso de OGM y hormonas. La trazabilidad de los productos hasta los animales y granjas individuales (a través del etiquetado en las orejas) hace posible la producción de los productos provistos de «ID» o «Pasaporte».